NORD Pas de Calais COTOLHAIN 2023
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NORD Pas de Calais COTOLHAIN 2023

18,90 €

C'est en 2010 que l'aventure commence avec la plantation de pieds de Chardonnay sur le grand terril d'Haillicourt. Une pente raide qui force la vigne à aller chercher loin sa nutrition... C'est la naissance du CHARBONNAY ! Puis en 2020 le même cépage est planté sur le coteau du parc d'Ohlain. Sol calcaire pour une grande minéralité.

Quantité
Disponible

Ce COTOLHAIN est un 100% Chardonnay, fermentation Malolactique, élevage en fût Bourguignon.

Vin vif et expressif faisant penser au Chablis par une trame minérale, un boisé fondu, une belle persistance. Disons que c'est bluffant pour des vignes de 4 ans...

COTOLHAIN
8 Produits

Fiche technique

De quelle région ?
PAS DE CALAIS !
Cépages
Chardonnay
Et je bois ça quand ?
Plaisir immédiat
Et mon budget c'est ?
15 à 20 €
Pour quelle occasion ?
Pour épater les copains
Vin plutôt ?
Sec et Fruité
On mange quoi ?
Coquillages et crustacés

Références spécifiques

Visuel: Jaune pale

Nez: fleurs blanches, pain toasté

En bouche: Sureau, gras légèrement boisé.

C'est très agréable et tendu. Une vraie réussite ce vin du Ch'NORD