LOIRE Aoc CHINON Domaine des Bernard. PALLUS 2022

Le Domaine des Bernard est né de la passion de trois hommes : Bernard Gault, propriétaire du domaine, Bernard Pelé, vigneron et directeur d’exploitation, et Nicolas Reau, vigneron du Clos des Treilles et consultant. Le nom du domaine s’inspire de cette collaboration entre deux Bernard, symbolisant l’union de leurs savoir-faire et de leur vision commune pour l’appellation Chinon.

Situé au cœur de l’appellation Chinon, dans le village de Cravant-les-Côteaux, le domaine s’étend sur 11 hectares, dont 10 sont dédiés au Cabernet Franc et 1 hectare au Chenin, surnommé « l’or blanc » de la région. Les vignes, plantées sur des coteaux aux sols variés (sablo-limoneux, limon à silex, sable sénonien, tuffeau), bénéficient d’une exposition idéale et d’un terroir exceptionnel, offrant des vins d’une grande complexité et d’un caractère unique.

Le Domaine des Bernard est conduit en agriculture biologique, avec une vinification naturelle et sans intrants, dans le respect du terroir et de l’environnement. Cette approche permet de préserver l’éclat du raisin et l’identité pure des sols, offrant des vins qui reflètent la quintessence de l’appellation Chinon. Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, alliant tradition et innovation.

Un grand projet est en cours avec la plantation d’une parcelle au cœur de la Croix Boissée, l’un des terroirs les plus prestigieux de Chinon. Ce lieu-dit, réputé pour ses vins puissants et d’exception, marque le début d’une nouvelle page pour le domaine, qui ne cesse d’écrire son histoire avec passion et ambition.