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Jolie cuvée de Gamay très gourmande. Une sacré ampleur, un boisé agréable. Cuvée de BOUZE BIO, 30 mois d'élevage. Ni filtré ni collé.
Olivier PUCEK a crée en 2009 un petit domaine à l'Est de la Charente sur les premiers reliefs du massif central. 10000 pieds /ha comme en Bourgogne. vendanges manuelles, élevages longs et soignés.