BOURGOGNE Volnay Santenots 1er cru du Milieu 2022 Domaine François MIKULSKI

Le domaine François MIKULSKI basé dans le village unique de Meursault, cultive son domaine avec authenticité, élégance et pureté. 

On retrouve dans ses vins la pureté et la tension recherchée dans les grands Bourgognes. Dans ce domaine désormais travaillé en famille (avec son gendre Thomas BOCCON) la recherche de la précision notamment dans les cuvées parcellaires est bien l'objectif. Un usage du bois neuf limité à 25% donne aussi une indication sur la volonté de proposer des vins qui reflètent au mieux leur terroir. Des vins droits, ciselés, purs, et élégants. Les restaurateurs ne s'y sont pas trompés et le dégustateurs non plus (souvent au dessus de 90 avec de jolis 95...). Quantités limités forcément...