Bourgogne rouge donc 100% Pinot Noir pour cette cuvée du Domaine de la Soeur Cadette. C'est vif, gourmand, charmeur, très vinsdecopains. Un fruit net avec une bouche franche et gourmande. Tout ce qu'on aime "du sérieux sans se prendre au sérieux".
Domaine la Soeur Cadette Vendanges manuelles, grappes entières. Elevage 50% fûts et cuve. Pas de souffre avant les fermentations.
Visuel: Rouge rubis vif
Nez: Puissance et épices
En bouche: Belle ampleur et buvabilité.
Eloges unanimes et réguliers.