

La bombe atomique, une perle rare, une bouteille qui se mérite. D'ailleurs quantités très limitées et production ZERO sur 2021... C'est en effet très très bon, vous allez vous régaler mais patience il lui faudra quelques années de cave pour en profiter au mieux. DEUX ou TROIS bouteilles par commande maximum.
Cuvée presque confidentielle que la cuvée les IMPENITENTS. C'est le MUST de la grande maison Louis Claude DESVIGNES dont les cuvées dites "classiques" sont déjà très très bonnes. Cuvée forcément parcellaire du bas de la côte du PY dites les "Javernières". Idéalement il faut la placer quelques belles années en cave. Certes pour le gamay c'est plus rare mais 3 à 5 ans voir beaucoup plus... me semble être minimum malgré tout.. on n'a qu'une vie !
Visuel: Rouge rubis sombre
Nez: Petits fruits rouges écrasés
En bouche: Suave, croquant, finesse.
Quand un grand guide écrit "un des fleurons des vignerons qui fait rayonner le savoir faire Français". Vignoble très réputé, très très sérieux dans son travail laissant le gamay s'exprimer pleinement. On ne peut que adorer.