LOIRE CHINON Cuvée GABARE Nicolas GROSBOIS 2017

18,80 €

Très belle cuvée bio qui répond au nom de GABARE par Nicolas GROSBOIS. Quelle buvabilité, très belle robe, on a en plein la bouche. Vinification en cuve béton, 30 à 40 jours, puis élevage en fûts de 600 litres pendant 24 mois.  Personnellement je ne suis pas fan du cabernet Franc, mais là j'ai trouvé la complexité et la suavité que j'apprécie. A vous de juger.

Quantité

  • Vins dégustés et approuvés avant mise en vente Vins dégustés et approuvés avant mise en vente
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Petit domaine de quelques 9 hectares, divisés en 13 Parcelles (c'est presque chirurgical) orienté plein sud sur les coteaux de l'appellation Chinon. Arrivé en 2008 sur ces terres familiales, Nicolas s'est enrichi durant de belles années aussi bien dans la région que dans le monde entier. Une belle technique mise au service de ses vins droits et francs. 

9 Produits

Fiche technique

De quelle région ?
Loire
Cépages
Cabernet Sauvignon
Et je bois ça quand ?
Plaisir immédiat
Et mon budget c'est ?
15 à 20 €
Pour quelle occasion ?
Pour épater les copains
Vin plutôt ?
Fruité
On mange quoi ?
Viandes Rouges

Visuel: Rouge rubis sombre

Nez: Franc et frais

En bouche: Gourmandise et épices

     

RVF 16/20 sur plusieurs millésimes