LOIRE CHINON Cuvée GABARE Nicolas GROSBOIS 2020
19,80 €
Très belle cuvée bio qui répond au nom de GABARE par Nicolas GROSBOIS. Quelle buvabilité, très belle robe, on a en plein la bouche. Vinification en cuve béton, 30 à 40 jours, puis élevage en fûts de 600 litres pendant 24 mois. Personnellement je ne suis pas fan du cabernet Franc, mais là j'ai trouvé la complexité et la suavité que j'apprécie. A vous de juger.
Petit domaine de quelques 9 hectares, divisés en 13 Parcelles (c'est presque chirurgical) orienté plein sud sur les coteaux de l'appellation Chinon. Arrivé en 2008 sur ces terres familiales, Nicolas s'est enrichi durant de belles années aussi bien dans la région que dans le monde entier. Une belle technique mise au service de ses vins droits et francs.
GABARENGBOIS
15 Produits
Fiche technique
- De quelle région ?
- Loire
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Et je bois ça quand ?
- Plaisir immédiat
- Et mon budget c'est ?
- 15 à 20 €
- Pour quelle occasion ?
- Pour épater les copains
- Vin plutôt ?
- Fruité
- On mange quoi ?
- Viandes Rouges
Références spécifiques
Visuel: Rouge rubis sombre
Nez: Franc et frais
En bouche: Gourmandise et épices
RVF 16/20 sur plusieurs millésimes
Très belle cuvée bio qui répond au nom de GABARE par Nicolas GROSBOIS. Quelle buvabilité, très belle robe, on a en plein la bouche. Vinification en cuve béton, 30 à 40 jours, puis élevage en fûts de 600 litres pendant 24 mois. Personnellement je ne suis pas fan du cabernet Franc, mais là j'ai trouvé la complexité et la suavité que j'apprécie. A vous de juger.