

Ah le GEWURTZ, reconnaissable entre mille. C'est ce qui fait la sigularité de ces vins. Vinifiés et élevés avec grand soin, cette cuvée LAURENCE (un prénom des membres de cette famille FALLER) est une bombe aromatique.
Le domaine WEINBACH et à sa tête la famille FALLER est un domaine réputé et pourtant tout en discrétion comme on l'aime en Alscace. Pionnier de la BIO DYNAMIE avec dès 1998 un travail sur 8 hectares de leur vignoble, cette famille de vignerons n'a cessé de porter haut l'évidence de la BIO-DYNAMIE. Depuis 2005 ces sont les 28 hectares qui sont ainsi certifiés ECOCERT (bio) et DEMETER (biodynamie).
Visuel: Jaune dense
Nez: Mirabelle, fleurs blanches
En bouche: Explosion de saveurs dans le fruit confit.
Notes souvent au dessus de 94... on fait se qu'on peut !