

Toutes les cuvées des vins du domaine Weinbach portent des noms ou des prénoms des membres de la famille FALLER. Ici c'est la cuvée COLETTE une parcellaire qui va poter haut le terroir.
Le domaine WEINBACH et à sa tête la famille FALLER est un domaine réputé et pourtant tout en discrétion comme on l'aime en Alscace. Pionnier de la BIO DYNAMIE avec dès 1998 un travail sur 8 hectares de leur vignoble, cette famille de vignerons n'a cessé de porter haut l'évidence de la BIO-DYNAMIE. Depuis 2005 ces sont les 28 hectares qui sont ainsi certifiés ECOCERT (bio) et DEMETER (biodynamie).
Visuel: Jaune or profond
Nez: Agrumes, abricot
En bouche: Belle harmonie entre acidulé et parfums.
Que des notes > 90... si jamais vous aviez un doute