

Une cuvée parcellaire de pinots, elle est emblématique et rare. On est sur un élevage en fût, un grans cru, un moment suspendu.
Le domaine WEINBACH et à sa tête la famille FALLER est un domaine réputé et pourtant tout en discrétion comme on l'aime en Alscace. Pionnier de la BIO DYNAMIE avec dès 1998 un travail sur 8 hectares de leur vignoble, cette famille de vignerons n'a cessé de porter haut l'évidence de la BIO-DYNAMIE. Depuis 2005 ces sont les 28 hectares qui sont ainsi certifiés ECOCERT (bio) et DEMETER (biodynamie).
Visuel: Jaune foncé
Nez: Explosion de fruits jaune
En bouche: Suave, délicat, intense
Le TOP, quantités hyper limité à la commande.