

L'association unique de 5 cépages typiques de l'Alsace : 40% Riesling, 30% pinot Auxerrois, 20% pinot gris, 5% muscat, 5% Sylvaner. Les raisins des différentes parcelles. Plaisir étonnant, bouteille originale.
Le domaine WEINBACH et à sa tête la famille FALLER est un domaine réputé et pourtant tout en discrétion comme on l'aime en Alscace. Pionnier de la BIO DYNAMIE avec dès 1998 un travail sur 8 hectares de leur vignoble, cette famille de vignerons n'a cessé de porter haut l'évidence de la BIO-DYNAMIE. Depuis 2005 ces sont les 28 hectares qui sont ainsi certifiés ECOCERT (bio) et DEMETER (biodynamie).
Visuel: Jaune or
Nez: fleurs blanches et miel
En bouche: Un vin gourmand
Domaine maintes fois récompensé, avis de dégustateurs >92