LOIRE SAUMUR L'INSOLITE par Thierry GERMAIN 2023
23,80 €
Thierry GERMAIN signe ici un Saumur Blanc 100% Chenin. Toujours en vendanges manuelles et certifié AB, on est sur un terroir de grès et de silex.
INSOLITE est son nom, Domaine des roches neuves est son domaine. On est sur une parcelle de cailloux et de silex. La vinification à basse température permet de conserver la minéralité et le fruit du vin. Et ca se retrouve au nez et en bouche. Définitivement une très belle bouteille pour amateurs. Sur 2020 il se boit dès à présent, même si quelques années en cave lui feront du bien.
INSOLITE
24 Produits
Fiche technique
- De quelle région ?
- Loire
- Cépages
- Chenin
- Et je bois ça quand ?
- Plaisir immédiat
- Et mon budget c'est ?
- 20 à 25 €
- Pour quelle occasion ?
- Pour épater les copains
- Vin plutôt ?
- Sec
- On mange quoi ?
- Viandes Blanches
Références spécifiques
Visuel: Jaune paille soutenu
Nez: Floral et fruits à chair blanche
En bouche: Belle fraicheur et tenue
Une très belle bouteille et un vigneron souvent présent sur les grandes tables gastronomiques.
Thierry GERMAIN signe ici un Saumur Blanc 100% Chenin. Toujours en vendanges manuelles et certifié AB, on est sur un terroir de grès et de silex.