COTE ROTIE Porchette Julien PILON 2021
49,60 €
Je ne sais pas vous, mais moi quand j'entends "Côte Rotie" mes papilles font la salsa. Quand j'entends Porsche c'est pareil... alors on sait déjà que l'on va se régaler. Et ici avec Julien PILON on est entre de bonnes mains. Puissance et finesse le bonheur est dans la côte... la raison : Elevage de 18 mois en barriques de 225 litres (dont 30% de bois neuf, ca claque !)
Julien PILON est un vigneron comme on n'en fait pas encore beucoup. Il est STF (sans terre fixe), c'est à dire qu'il n'a pas de vigne en propre mais qu'il achète ses raisins sur de multiples parcelles. C'est vrai qu'il faut quelques moyens pour acheter des vignes dans sa région de prédilection. Alors il achète ses grains, il sélectionne et vinifie (on me dit dans l'oreillette qu'il commence petit à petit à devenir propriétaire terrien). Il a son style à lui et moi j'aime beaucoup.
PORCHEJPIL
8 Produits
Fiche technique
- De quelle région ?
- Vallée du Rhône
- Cépages
- Syrah ET 1% de Viognier
- Et je bois ça quand ?
- A mettre en cave
- Et mon budget c'est ?
- Supérieur à 30 €
- Pour quelle occasion ?
- Pour épater les copains
- Vin plutôt ?
- Fruité
- On mange quoi ?
- Viandes Rouges
Références spécifiques
Visuel: Rouge profond
Nez: Fruits rouges
En bouche: Tabac, épices fumées
La côte rôtie à une côte à part :)
Je ne sais pas vous, mais moi quand j'entends "Côte Rotie" mes papilles font la salsa. Quand j'entends Porsche c'est pareil... alors on sait déjà que l'on va se régaler. Et ici avec Julien PILON on est entre de bonnes mains. Puissance et finesse le bonheur est dans la côte... la raison : Elevage de 18 mois en barriques de 225 litres (dont 30% de bois neuf, ca claque !)