

Qui veut commencer à appréhender les blancs de la vallée du Rhône ferait bien de commencer par un Viognier. De la fraîcheur, du fruit, cette cuvée 'mon grand père était limonadier' (ce qui est vrai pour Julien Pilon) vous séduira par sa fraicheur et ses notes d'agrumes.
Juline Pilon qui exerce son talent avec les raisins qu'il sélectionne chez ses confrères (pour le moment) sait extraire la fraîcheur dans ce 100% Viognier. Une belle bouteille pour un apéritif entre copains. Vendanges manuelles et séprarées de 4 parcelles, fermentation lente à basse température. Elevage 10 mois sur lie barriques d'occasion.
Visuel: Jaune citron, reflets dorés
Nez: Notes florales
En bouche: Bouche expressive, équilibre
Un peu le chouchou de la presse spécialisé, à juste de titre