
J'ai découvert ce vigneron charmé par son Pinot NOIR et j'ai craqué sur cet aligoté au gras et au boisé délicats.
Un Bourgogne Aligoté en Vieilles Vignes élaboré par Philippe CORDONNIER sur Corgoloin. On y trouve la fraicheur du Chardonnay, et on y retrouve (parce qu'on a envie d'en reprendre) un léger gras. Ca passe très bien sur une salade Caésar par exemple.
Visuel: Jaune pâle
Nez: Fleurs blanches, discret
En bouche: Gras léger, belle acidité et équilibre
Sur ce millésime 2015 Concours BURGONDIA Médaille de Bronze 2017
Retenu par la RVF p