

Surprenant Chardonnay que cette cuvée "Les corvées sous Curon". Issus d'une parcelle plantée en 1944 sur un sol calcaire dont raffole le Chardonnay, on est sous le soleil du Sud Est. Vendange manuelle, fermentation et élevage de 12 mois en barrique de 228 litres (60% en bois neuf). Ca m'a étonné, ça vous étonnera.
Jacques TISSOT a repris une parcelle en 1962 de son père lui même vigneron. Avec son épouse il a dès ses débuts conduit son domaine en agriculture raisonnée. Reconnu chaque année par de nombreux dégustateurs ses vins sont une références sur l'appellation ARBOIS.
Visuel: jaune paille, brillance
Nez: Fruits à chair blanche
En bouche: Ample et minéral. Boisé élégant, amandes grillées, vanille.
Guide Hachette et bien d'autres, mais le mieux c'est de se faire sa propre idée.