Pour nous le fait qu'un vin soit BIO n'est pas un critère de sélection. Nous n’aimons pas (notamment sur le rouge) un « nez » trop « animal » des vins qui qui annoncent "bienvenue à la ferme" … et comme nous le confiait un vigneron du Languedoc « mon voisin est certifié Bio, moi non, et je peux vous assurer qu'il met plus de truc sur ses vignes que moi...». Alors si c’est bon et qu’il y a le label BIO tant mieux mais nous n’en faisons pas un argument marketing ni un prétexte pour vendre plus cher.
